凉拌猪耳朵

琴韵优雅

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵，微辣中带点酸甜，猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合，使其荤中有素，香而不腻。下酒菜好菜。

主料

熟猪耳朵400克
黄瓜500克

辅料

凉拌猪耳朵的做法步骤

1.猪耳朵切细丝
2.黄瓜切细丝
3.胡萝卜切细丝，香菜切小段蒜切末
4.将黄瓜丝，猪耳朵丝，胡萝卜和香菜放入盆里
5.加入盐，酱油，糖，醋味精，蒜末，辣椒油
6.用手轻轻的抓拌均匀
7.装入盘内
8.成品图

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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