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腊肠炒藕片

腊肠炒藕片
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辅料

腊肠炒藕片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.腊肠比较硬,最好先蒸一下;如果不愿意麻烦就加入点水和油一起与腊肠焖一下,再煎出水分和油脂,这样腊肠的香味就煸出来了;
2.将腊肠的油脂煸炒出来后,加入大料翻炒出香味,再加入藕片翻炒后加入点酱油和蚝油上色提鲜;这时加入点水焖煮熟,最后加入盐调料即可。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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