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韩式辣海鲜拌凉面

韩式辣海鲜拌凉面

南方的夏天,空气里弥漫着湿热
闷的让人提不起精神,也没有什么胃口
能想到的menu除了凉面就是冷面
水冷面,拌冷面还是各式凉面
不管是带汁儿不带汁儿,都必须是凉爽爽的
不管是中式还是韩式的冷面,凉面
水冷面则讲究在汤汁儿上,而拌冷面则在于酱汁儿
当然面条也要凉爽够筋斗,二者缺一不可
搭配新鲜蔬菜和海鲜
呼噜噜的就能吃下一大碗


今天做的是辣海鲜拌面
用韩国原产小面,配上新鲜的蔬菜和鲍鱼,拌上特调的酱汁儿
热辣辣,凉爽爽,让人胃口大开
如果再配上一杯米酒就更棒啦

主料
辅料

韩式辣海鲜拌凉面的做法步骤

小窍门&温馨提示

tips:
1、没有韩国小面,用一般的荞麦面即可
2、辣海鲜拌面搭配泡菜和玛格丽特米酒都是不错的选择
3、如果不喜欢太辣的,可以不加辣椒粉
分类: 面食 面条 凉菜 老人 午餐 工作餐
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