腐乳炝包菜

苏小吃

腐乳炝包菜

简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~

主料

微辣腐乳适量
包菜适量

辅料

腐乳炝包菜的做法步骤

1.各种食材准备好。
2.包菜洗净撕成小块。
3.蒜切末，腐乳四小块。
4.用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。
5.锅里热油，下蒜末炒香。
6.大火，下包菜炝出味儿，翻炒。
7.等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适。

小窍门&温馨提示

1，一定要用大火，这样才能炝出味道

2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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