羊肉泡馍

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羊肉泡馍

羊肉泡馍，想想都流口水啊，每次到羊汤馆必点的，可是现在几乎不去外面吃了，自己做，即健康卫生又实惠，还可以创新，想必你一定没吃过这种做法的羊肉泡馍吧！

主料

辅料

羊肉泡馍的做法步骤

1.备好羊肉，土豆切丝，白吉馍，西红柿烫了去皮切块
2.白吉馍掰成小粒
3.锅烧热倒入适量羊油，没有色拉油也可，加入葱花蒜粒爆香
4.加入土豆丝翻炒
5.加入少许水，盖锅盖煮至八成熟，即用锅铲能压碎土豆丝
6.将水份熇干
7.加入西红柿块
8.盖锅盖焖煮至软烂，用锅铲将西红柿块压碎
9.加入白吉馍丁，加入羊骨汤
10.加入羊肉丁
11.盖锅盖小火慢煮5分钟，加入适量盐，胡椒粉，出锅
12.热水腾腾的羊肉泡馍
13.成品图

小窍门&温馨提示

温馨提示：1、羊肉泡馍，汤用羊骨汤，馍用清真白吉馍才地道
2、羊肉可提前煮好，我是用陕西的卤好的羊腱子
3喜欢吃辣，还可以加入少许蒜蓉辣酱

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