菜谱

韭菜苔炒鱿鱼

 炫润丝巾 2015-09-16 08:24

这道菜背后的故事~:鱿鱼的功效与作用
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的胆固醇,鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
3.防治贫血,鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
4.预防带血综合症,降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
5.预防糖尿病,促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼再和韭菜苔及彩椒一起炒,无论从颜色和营养,都是不错的选择。

食材明细
主料
辅料
韭菜苔炒鱿鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

丝巾温馨提示 : 料酒及生抽最好提前放到碗里,因为鱿鱼在锅里的时间尽量短些,以便炒老。

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