蟹味菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
大煮干丝
清炖牛肉
炸黄花鱼
糖醋里脊肉
豆豉鲮鱼油麦菜
烤土豆片
腌辣椒
红烧肘子
韭菜炒豆芽
西红柿牛肉
香煎带鱼
鸳鸯火锅