虎皮尖椒

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虎皮尖椒

第一次尝试，看似简单的一道菜，还真挺考验技巧的呢，虽然看上去不太好看，但真的很好吃啊！

主料

尖椒500克

辅料

虎皮尖椒的做法步骤

1.尖椒去蒂，去籽，切段
2.酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁
3.大蒜切碎
4.开火，锅内不放油，将尖椒平铺于锅内
5.两面煎至焦软
6.等全部变软成出锅
7.大蒜炝锅
8.加入调好的酱汁，翻炒一分钟
9.加入之前煎好的尖椒，焖至收汁即可
10.耶！好吃！

分类：热菜老人川菜朋友聚餐秋季食谱晚餐

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