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拔丝红薯

拔丝红薯

秋天是红薯收获的季节,蒸着吃,烤着吃,熬粥,面面甜甜的,怎么吃都吃不够,如果把被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”的红薯做成拔丝的,那更是香香甜甜、令人欲罢不能......

主料
辅料

拔丝红薯的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 红薯要切滚刀块,且均匀
2 要炸到用筷子能扎透,微软才行
3 糖不要炒过了,会发苦
4 趁热吃,吃的时候蘸凉水
5 装红薯的盘子里要先抹层植物油,凉后会粘在盘子上不好清理
分类: 热菜 素菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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