豆渣鸡蛋饼

玲珑清清

豆渣鸡蛋饼

打豆浆剩的豆渣扔了岂不是浪费，给它一个华丽的转身吧！豆渣鸡蛋饼，美味营养健康。

主料

辅料

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

1.材料：豆渣、面粉、鸡蛋、葱、盐、味精。
2.葱切成葱花。
3.一碗豆渣、半碗面粉、两个鸡蛋和葱一起加适量清水搅拌均匀。
4.加适量盐、胡椒粉和味精（有虾皮的加一点更鲜）。
5.放入锅里小火煎。
6.一面煎熟后减另一面。

小窍门&温馨提示

1、煎饼是翻面要轻，防止饼破碎。

2、可以加一点自己喜爱的蔬菜。

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