三鲜鱼肚汤

小楼一夜听春雨

三鲜鱼肚汤

这道汤是母亲节那天做的，这道汤有着浓浓的爱意！可以补充胶原蛋白，抗衰老，增强体质。

主料

鲜鱼肚200克
鹌鹑2只
羊胎盘100克

辅料

配料

三鲜鱼肚汤的做法步骤

1.鱼肚切小块备用。
2.鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。
3.羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。
4.放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。
5.将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。
6.放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开。
7.大火烧开后，转小火煲1个多小时即可（期间用汤勺在汤上面去掉汤沫）。关火前放盐调味。

小窍门&温馨提示

羊胎盘焯水过冷后爆炒过才会去掉膻味。

分类：汤类家常菜老人朋友聚餐秋季食谱婚宴午餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页