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淡奶油蔓越莓大吐司

淡奶油蔓越莓大吐司

淡奶油吐司超级柔软,但吃多了容易起腻,于是我将蔓越莓干放了一些在里面,这样酸酸甜甜的口感,再加上浓重的奶香,真是好吃又营养。

主料
辅料

淡奶油蔓越莓大吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 酵母用温水化开,再投入到面团中,更利于面团发酵;
2. 不同品牌的面包机程序不一样,所以不能给出具体要用几个揉面程序,多长时间,自家的面包机一是靠经验,二是看面团揉的效果,能扯出图中那种很薄的膜就可以,不必非要揉出传说中的“手套膜”来;
3. 蔓越莓不要露在外面,将其略微整形,使吐司表皮光滑无干果;
4. 此方也适合烤箱;
5. 奶油用量比较大,请根据自家面粉吸水率和面包机或者烤箱的温度来调整。
分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 吐司 快餐
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