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手工凉粉

辽南蟹

红薯凉粉 爽滑可口的小吃原来这样简单
有了红薯淀粉,咱们可以做凉粉。
之前我没有做过凉粉,感觉做起来特别麻烦,做了一次才知道原来这么简单呢。只是,第一次做,在我妈妈的指导下做的,没有精确量化。因为淀粉要泡,泡好之后还要去掉部分的水,水量无法精确,等我改良配方之后再精确分享,感谢包涵。
材料:红薯淀粉 水
调料:盐 荆芥 生抽 大蒜 辣椒油 芝麻油 糖
做法:

主料
辅料

手工凉粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、没有精确到粉多少克,水多少克,大致上可以操作,只要不是太稀,基本都可以做成,只是凉粉的口感会有不同。
2、调味料可以自己调整,以喜欢为度,其实我喜欢很多辣椒的,为了照顾大家的口味儿,减少了。
3、自做美味,无添加,吃起来很美的,试着做,很简单的。

分类: 凉菜 老人 川菜 夏季食谱 宴客菜
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