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凉拌金针菇

 coldly 2015-10-16 15:05

夏天最受欢迎的莫过于凉拌菜,清爽下饭,凉拌黄瓜凉拌海带等等,这次做的是凉拌金针菇,金针菇平常做的比较多就是煮汤或者是下面条,金针菇独特的口感加上被热油激发出来的蒜香和一点微辣的味道,美味是无法比拟的!金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益,但是,金针菇并非人人皆宜,传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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主料
辅料
凉拌金针菇的做法步骤

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