南瓜烤饼

1.煮熟的南瓜取南瓜泥。

2.南瓜泥中放入面粉、酵母、食用碱、无铝泡打粉。

3.和成面团。

4.和好的面团中加入少许花生油。

5.揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵。

6.发酵的过程来制作油酥，取少许花椒面。

7.加入适量花生油。

8.放入少许切碎的葱花。

9.取出发酵好的面团。

10.均匀地分成六份。

11.取一份揉光滑。

12.擀成薄片。

13.放上适量油酥，抹均匀。

14.从一边卷起。

15.然后两手各拿一头，扭一下，盘成饼的形状，如图。

16.全部做好后，用刀横竖压上花纹。

17.移到烤盘中进行二次发酵，发酵到饼坯两倍大时，表面刷一层糖浆。

18.撒少许黑芝麻，放入预热好的烤箱内，180度烤5分钟，200度烤10分钟，220度烤5分钟。