菜谱

鲜肉酥饼

 龙门客栈掌柜

酥皮点心我不大喜欢吃甜的,所以就尽量做咸口的。这个鲜肉酥饼做了两次,味道蛮好的,吃多也不腻。

油皮
馅料
油酥
鲜肉酥饼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.鲜肉酥饼保质期比较短,天气热的话放凉后应该放冰箱冷藏室。可以存放两三天,吃的时候表面喷水,再回烤箱烤一下。或者可以把饼胚制作好,放冰箱冷藏。等吃的时候再拿出来烤制。2.每次擀开卷起一个就要马上盖上保鲜膜,压个湿毛巾,防止油皮变硬。3.这个方子可以做十六个酥饼。

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