山药炒木耳

清水淡竹

山药炒木耳

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，山药有健脾益胃助消化的作用，木耳含有的胶质还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，有清洁的作用。

主料

辅料

山药炒木耳的做法步骤

1.黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。
2.锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。
3.山药去皮，洗净切片，青椒切丝。
4.锅中放油烧热，下入山药煸炒片刻，加入少量水，盖盖烧2分钟。
5.放入黑木耳
6.放入青椒，翻炒1分钟，加适量盐、料酒、白糖调味。
7.出锅，清爽可口的养胃菜。

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