特色黄面条

daphne0709

特色黄面条

这个做法是我跟一个东北的小厨师学做的，这小孩是公爹朋友家的孩子，在老家是切墩的，来北京没工作，公爹说那就上我们店给员工做伙食饭吧，结果这小孩做饭太一般了，结果煮一手好吃的黄面条，奇葩。

主料

黄面条600克
黄瓜2棵

辅料

特色黄面条的做法步骤

1.主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮
2.黄面条是冻的，清水冲洗，稍微浸泡一下
3.黄瓜切丝
4.葱切片，姜切粒
5.香菜切小段
6.起油锅煸炒虾皮出香味
7.下葱姜爆香
8.加热水，放一勺牛肉粉，适量盐，盖盖儿煮开
9.水开下黄面条，盖上锅盖焖煮2分钟，因为黄面条稍硬，焖煮更容易熟，喜欢汤宽的，可以多加水
10.九成熟时放黄瓜丝
11.起锅时滴几滴香油放上香菜

小窍门&温馨提示

1.黄面条比较硬，焖煮熟得快2.黄瓜不要煮太软

分类：面条

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页