扇贝黑蒜配香肠

清道本草

扇贝黑蒜配香肠

扇贝自带海鲜的鲜香，加上煎过的香肠和黑蒜，搭配雪利酒的甜美，愈加口感饱满丰盈。清道本草黑蒜富含氨基酸、维生素等多种营养元素，制作成精致的菜肴，更加有益于人体的吸收。

主料

小扇贝250g
清道本草黑蒜5瓣
香菜1大汤匙
雪利酒1汤匙

辅料

扇贝黑蒜配香肠的做法步骤

1.用厨房的毛巾轻拍扇贝使其干燥
2.用热量大的煎锅(无油),煎香肠1到2分钟
3.加入扇贝和黑蒜炒大约4分钟，直到扇贝煮熟
4.撒上香菜和香葱
5.加入柠檬汁和雪利酒
6.加热一分钟
7.完成后在上面挤一片柠檬汁

小窍门&温馨提示

1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！

分类：私房菜

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