椒盐排骨

味蕾淼芳

椒盐排骨

主料

排骨270克

辅料

椒盐排骨的做法步骤

1.腌排骨，蒜沫、鸡精、料酒、葱，盐
2.拌匀
3.青、红椒各一个
4.切小颗粒，在准备点花椒
5.锅中放油炸排骨
6.烧至五成热下排骨炸
7.炸至金黄
8.锅中油烧至冒烟
9.排骨下面放个装油的器具，烧热的油浇在排骨上
10.锅中留底油
11.放去花椒、辣酱、青、红椒翻炒
12.在到入排骨
13.放入椒盐，排骨放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦

小窍门&温馨提示

椒盐放进去快速炒两下出锅，以免排骨不焦

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