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自制家庭火锅
Liu夏
天冷了 还在考虑吃什么吗 一碗热气腾腾的自制火锅 快和家人一起享受这温暖的感觉吧
简单
煮
微辣
半小时
主料
油菜
适量
金针菇
适量
土豆片
适量
海虾
适量
羊肉卷
适量
鱼丸类
适量
鹌鹑蛋
适量
火腿
适量
方便粉丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
麻椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
自制家庭火锅的做法步骤
1.
准备材料 葱切丝 姜切片 蒜切片 土豆切薄片
2.
锅烧开水将所有菜类烫熟 取出控水
3.
锅放底油 加入一勺豆瓣酱 麻椒 八角 干辣椒 少许葱炒香
4.
加入清水 加入葱 姜 蒜 烧开
5.
水烧开后 加入羊肉卷 虾 鱼丸类 火腿 鹌鹑蛋 煮熟
6.
方便粉丝放在大碗中间 控干水的蔬菜摆在碗边
7.
将煮熟的肉类加入粉丝的大碗中
8.
静置2—3分钟即可 无须盖盖
小窍门&温馨提示
土豆片切的越薄越好 金针菇可以多煮一会 也可将青菜分开烫熟 粉丝如果不是方便的要在锅里煮熟
分类:
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