冰糖玫瑰糯米藕

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冰糖玫瑰糯米藕

冰糖糯米藕属家常菜，主要原料藕、糯米、冰糖，口味甜香。营养价值高，调和气血，清热生津，而糯米更能起到健脾养胃等功效，加之冰糖食用，口感滋润。

主料

辅料

冰糖适量
干玫瑰花适量

冰糖玫瑰糯米藕的做法步骤

1.准备食材：莲藕、糯米、冰糖、干玫瑰花
2.莲藕洗净去皮，把一头切开一点（当个盖子）
3.把泡发的糯米填满莲藕的每个孔
4.把之前切下的盖子盖上，用牙签固定
5.锅里加水（没过莲藕），加冰糖和玫瑰花（或桂花），大火煮开，转小火煮至莲藕熟烂即可。煮的时候也可以加几粒红枣。
6.煮好的糯米藕凉透以后淋上蜂蜜味道更佳

小窍门&温馨提示

注意事项：冰糖要放很多，否则莲藕里面不甜。

分类：热菜儿童淮扬菜夏季食谱宴客菜晚餐

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