凉拌魔芋

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凉拌魔芋

魔芋豆腐热量极低，是减肥美媚的不二选择。
凉拌魔芋味道清爽可口。
魔芋具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

主料

魔芋300克

辅料

凉拌魔芋的做法步骤

1.材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。
2.材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
3.将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。
4.蒜苗切丝，姜切成沫。
5.将蒜头捣成蒜泥。
6.锅内加水。
7.水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。
8.沥干水份。
9.将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。
10.锅内倒入适量植物油。
11.油烧热后淋在配料上。
12.加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

做凉拌食品，用凉拌醋味道会好很好，加少许白砂糖味道会更鲜。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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