什锦麻辣菜肴(家庭版)

娇婧

什锦麻辣菜肴(家庭版)

自创菜，家人喜欢这道菜品，我来烹饪，温暖家人的胃。

主料

辅料

什锦麻辣菜肴的做法步骤

1.肉类食材
2.蔬菜类食材与调料
3.①鸡胸肉切片，加入少许淀粉抓匀;②鱿鱼切花刀，加入少许胡椒粉抓匀。
4.各种蔬菜切片
5.肉类焯水，鸡翅要焯熟。
6.焯好的各种蔬菜
7.热锅凉油，放入干辣椒、葱姜蒜煸香。
8.放入肉类食材，煸炒。
9.加入香辣酱料
10.将加入的酱料与食材一同炒匀
11.加入各种焯好的蔬菜，煸炒。
12.出锅前加入少许酱油(调色);盐(可根据咸度加入);糖(提鲜)。
13.出锅装盘

小窍门&温馨提示

如果喜欢重口味，就多加些香辣酱料，根据个人喜好，加放各种食材。

分类：热菜老人川菜朋友聚餐秋季食谱午餐

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