黑芝麻吐司

辽南蟹

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司，双色的，不知道为什么，我被迷住了。尝试各种搭配，做出各种花纹，总是会有出人意料的收获。这次用双色面团做了大辫子，花纹也很好看呢。
还有很多想要尝试，斑纹的，点点的，圈圈的，一个一个做来吃吧。
材料A：高粉300克奶粉10克糖55克牛奶80克水70克盐3克酵母4克鸡蛋一个
材料B：黄油30克
材料C：芝麻20克
做法：

主料

辅料

芝麻2克

黑芝麻吐司的做法步骤

1.将材料A按先液体后粉类放入面包机中，粗拌一下，然后启动一个30分钟的和面程序。
2.黑芝麻焙香，用料理机打成芝麻碎。
3.30分钟和面程序结束后，加上黄油，再启动一个10分钟和和面程序，将黄油和入面团中。
4.将面团一分为二，其中一份加上芝麻粉。
5.放入面包机中，面团中间加上刮板，启动一个40分钟的发酵程序。
6.发好的面团。
7.取出排气松弛。
8.擀开，整形成长方形的片。
9.两块面片叠起来。
10.切成条。
11.辫起来。
12.整形后放入面包桶中。
13.启动一个40分钟的发酵程序。
14.好的面团，启动烘烤程序，
15.烤好的面包。

小窍门&温馨提示

两种面团组合起来，我也是尝试性的这样做，其实直接叠起来应该也是可以的。花纹会不一样。

分类：烘焙

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