川贝炖雪梨

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川贝炖雪梨

秋冬季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。川贝有清热润肺止咳化痰平喘的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。

主料

雪梨适量

辅料

川贝炖雪梨的做法步骤

1.食材：雪梨、川贝、冰糖。
2.取3克川贝捣成粉末备用。
3.雪梨从1/5处切开，如图所示。
4.用小勺子去掉梨芯。
5.加入川贝粉、冰糖、枸杞和少许纯净水。
6.盖上切下的梨盖，上锅隔水炖40分钟。
7.出锅。

分类：饮品糖水粤菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

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