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蹄花莲藕汤

蹄花莲藕汤
主料
辅料

蹄花莲藕汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.蹄花提前泡水去除部分血沫,中途换两次水;如果没有时间,可以焯水;
2花椒和姜片帮助蹄花去腥,煸炒一下能更激发大料的香味;
3.水要一次给足,煮开后一定要撇去浮沫,这样能让汤品清澈,味道更鲜。
分类: 汤类 家常菜 中式宴请 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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