冰花梅酱烧排骨

xingkong1970

冰花梅酱烧排骨

酸酸甜甜就是我，
很开胃，很给力。

主料

排骨800

辅料

冰花梅酱烧排骨的做法步骤

1.上排用清水浸泡掉血沫，还加了一些荷叶，有股清香味。
2.沥干水份后加入盐和糖腌制一会
3.用到的调味：冰花酸梅酱，汁里面有：蚝油，生抽，老抽，胡椒粉
4.腌制好的排骨两面稍煎一下。
5.加入姜葱蒜炒炒
6.加入一碗调汁，清水漫至排骨，大火烧开改中火慢慢去煮。
7.煮到水份即将干了，把酸梅汁加入再煮2分钟即可。

小窍门&温馨提示

梅酱料不宜久煮，一般都要在最后加。

分类：热菜中式宴请老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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