菜谱

点击查看大图

麻辣豆腐鱼

 美食诱惑馋猫 2015-12-12 11:22

麻辣豆腐鱼,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,汤汁浓郁,麻辣鲜香,特别适合冬天一家人围坐共享。一家人围坐在桌旁,吃着热乎乎、麻辣辣的豆腐鱼,感受着家庭的温暖、麻辣的诱惑,岂一个爽字了得。而且,鱼肉营养价值远高于猪肉,脂肪含量又远低于猪肉,真是好吃又健康!

食材明细
主料
辅料
麻辣豆腐鱼的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、最后的焖煮,汤水一次性加足,然后焖至汤底有稠感就可以了。
2、鱼要先腌过,这样鱼肉更嫩,口感更好。
3、煮鱼的水一定要用开水,冷水会使煎过的鱼肉收缩、鲜味锁住。

来自 美食天下 美食诱惑馋猫 的作品

菜谱保存到手机
麻辣豆腐鱼的更多做法
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页