红烧排骨胡萝卜

大草海

红烧排骨胡萝卜

这个家常菜但也特别的营养而且养生。胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。

主料

辅料

红烧排骨胡萝卜的做法步骤

1.排骨洗干净胡萝卜洗干净
2.胡萝卜切滚刀备好浓汤宝老姜花椒等
3.排骨要烧水绰一下血水和腥味
4.捞出绰好的排骨
5.玉米油备好
6.倒入油油温7成先爆香老姜花椒八角等
7.然后倒入绰好的排骨爆香大概2分钟
8.倒入老抽1勺上色
9.在爆香1分钟
10.加入水把浓汤宝放入一起熬制10分钟
11.在放入胡萝卜熬制10分钟水收干就可以了
12.起锅时放入一点盐和鸡精
13.营养可口的养生红烧排骨胡萝卜就完成了

小窍门&温馨提示

1.排骨一定要绰一遍血水才香
2.加点老抽上色颜色更好看也更香加了浓汤宝就鲜美了

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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