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鸡蛋刨豆腐
美乐猪
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥。鸡蛋刨豆腐非常家常简单的一道菜,美味鲜香,老少皆宜。
简单
炒
葱香
十分钟
主料
嫩豆腐
3块
鸡蛋
3个
香葱
1棵
辅料
盐
适量
酱油
少许
鸡蛋刨豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗净沥干水分切小丁,香葱切碎。
2.
鸡蛋中加入少许酱油打散备用。
3.
锅中加入油,大火烧热,放入葱白煸出香味。
4.
倒入豆腐丁翻炒。
5.
炒至豆腐表皮微焦,调入盐翻炒均匀。
6.
淋入鸡蛋。
7.
翻炒至鸡蛋液凝固,表皮呈金黄色,下入葱花炒匀即可关火。
8.
装盘。
9.
上桌快快享用吧。
10.
美味鲜香。
11.
成品图。
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