儿子健康零食—棋子豆（面豆）

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儿子健康零食—棋子豆（面豆）

小时候妈妈给我炒面豆，现在买的零食都有食品添加剂，自己动手给儿子做健康零食面豆…

主料

面粉600克
鸡蛋2个
花生油（猪油、其它油都可以）70ml
牛奶100ml
花椒粉1/3勺
十三香1勺

辅料

盐1勺

棋子豆的做法步骤

1.面粉600克
2.面粉600克
3.花椒粉
4.加1/3勺花椒粉入面粉
5.加1勺十三香入面粉
6.加1勺盐入面粉拌匀
7.鸡蛋打散倒入面粉，再加70ml花生油入面粉
8.揉成面团，套保鲜袋醒10分钟
9.揉光
10.擀成5mm厚
11.用擀面杖挡着切条
12.再切开棋子状，方形
13.放平底锅或炒锅，小火不停翻动下，至几面焦黄
14.放电饼铛中过会翻动下至表面金黄
15.放电饼铛中
16.出锅
17.营养健康的小零食
18.放凉更酥脆，好吃

分类：烘焙

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