德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕

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德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕

淋上巧克力，撒上糖粉，一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了，是不是很漂亮？
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主料

辅料

面粉70g
糖60g
盐2g
蛋奶哟50g

圣诞树根蛋糕的做法步骤

1.德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕制作原料
2.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
3.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化
4.放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用
5.分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段
6.先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀
7.将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可
8.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷
9.冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起
10.将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上
11.加上装饰圣诞树根蛋糕就做好了

小窍门&温馨提示

可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰

分类：烘焙高颜值儿童下午茶

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