酸辣绿豆芽

爱吃饭的糖豆包

酸辣绿豆芽

绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

主料

绿豆芽500克

辅料

酸辣绿豆芽的做法步骤

1.绿豆芽洗干净
2.切葱花
3.热锅放油，爆香花椒粒和干辣椒
4.放入葱花爆一下
5.放入豆芽快速翻炒，出锅前加入适量盐，适量醋翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

炒绿豆芽一定要大火爆炒

分类：素菜

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