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挪威圣诞饼干

挪威圣诞饼干

挪威人过圣诞就像中国人过春节是非常的隆重,没有去过挪威却已经从红姐的描述中感受到挪威的节日气氛了!圣诞节马上就到到了,跟着红姐学做挪威的传统美食圣诞饼干节,在平安夜美美的享用异国美食。红姐说挪威的圣诞点心有七种之多,留着以后慢慢做,今天先做这个被称作沙饼的圣诞饼干。
因为用了大量的杏仁粉吃起来有点沙沙的感觉,制作过程和做塔类的塔皮一样,配方有点不同这个用的油脂要少些。
做好的饼干入口酥脆,因为有杏仁的加入,吃起来非常的香并且伴有沙沙的声响,这也许就是沙饼的由来吧。挤上些许的奶油芝士一块吃,微咸的奶油芝士带着它特有的乳酸味,搭配起来吃让你吃着这个喉咙还在惦记下一个呢一点不夸张哦!

主料
辅料

挪威圣诞饼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

小英子心语:
1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜,只有这样口味才好。
2.不是不沾的模具一定要刷油,才能方便的取出。我用一块冻着的黄油,在模具里面蹭上几圈模具上就会留下黄油的痕迹,既可以起到防沾的目的又不至于抹的太多。
3.杏仁粉有现成的更好没有就像我这样用杏仁片打成粉。
分类: 烘焙 儿童 下午茶
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