香辣鱼干

小耿妈妈

香辣鱼干

喜欢吃辣的朋友可以试试这个菜，又香又辣，很过瘾。

主料

青鱼鱼干适量

辅料

配料

辣椒酱适量

香辣鱼干的做法步骤

1.鱼干提前泡一下，去去盐份，多加点油，葱，生姜，煸炒。
2.洋葱切丝。
3.等鱼干炒成金黄色加鸡精，料酒，老抽，辣椒酱稍微炒一下再把洋葱倒进。
4.最后炒熟洋葱，撒点熟芝麻就可以。
5.又香又辣的鱼。

小窍门&温馨提示

油要比平时烧菜要多点，鱼干要炒透，薄一点地方鱼骨头都是脆的。

分类：热菜家常菜老人农家菜午餐晚餐

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