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糖水马蹄

糖水马蹄

马蹄又叫荸荠,性甘、味寒,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化;
马蹄在云南多作水果吃,上学的时候去了南京才知道马蹄可入菜,味道也是棒棒的,尤其是做丸子。
多吃马蹄可以防治呼吸系统疾病,尤其是急性咽喉炎,这一点我是亲身体验哦~
周末的时候扁桃体发炎了,一觉睡醒后嗓子眼咽口水都很疼,但是又不太想吃药,正好做狮子头买的马蹄有多的,就煮了马蹄枸杞糖水,喝了两天就好了,真真是个好东西呢~

主料

糖水马蹄的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、枸杞放进去后就不能煮很久了,否则枸杞会煮烂,影响卖相,用焖是很好的方法;
2、冰糖的量依个人喜好添加,我的这个量甜度适中~
3、马蹄性寒,一次不要吃太多,脾胃虚寒的也不宜多吃~
分类: 饮品 糖水
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