菜谱

【无辣不欢】猪蹄火锅

 零零落落2011 2015-12-26 14:50

自发菜以来,我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~
作为一名无辣不欢的四川人来说,这是不正常的~~
但在我这里,不做火锅的原因有二:①我是无辣不欢的四川人,我先生却是一个喜欢清淡饮食的四川人,吃一点点辛辣的,肚子都会抗议的奇怪的四川人。平时我做点辛辣的小菜什么的,他眼不见为净。而火锅这种大阵仗的,他想装看不见都不行,所以他强烈抗议。好在我的爱好广泛,少了一个火锅也不会怎样,所以随他了。②很少做火锅,家里也没好用的餐具。一大桌子的菜,我也拍不好。哎,这是硬伤,不提也罢。
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猪蹄火锅,个人觉得在冬天吃起来非常爽。寒冷时节,大家围坐在一起热火朝天的吃火锅,火锅热气腾腾,鲜香麻辣,香味扑鼻~~~~冬天也变得没那么可怕了~~~
而且猪蹄还能美容养颜,滋补养生,男女适用~~~

食材明细
主料
猪蹄火锅的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、食材可以换成自己喜欢的;
2、不太能吃辣的朋友,可减少辣椒,花椒的用量;或者做成清汤火锅也很不错。

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