棋格饼干

美食C位

棋格饼干

孩子很喜欢曲奇饼干，对这种黑白相间、错落有致的格子饼干更是情有独钟。上周就答应孩子做了一直拖到现在。放学后孩子看到桌上做好的饼干眼睛直发光，立马拿起盘子摆造型。

香草味

可可味

棋格饼干的做法步骤

1.黄油加糖粉用手抽搅打均匀，分次加入蛋液，加入香草精，加入过筛的低粉。混合成香草味面团。
2.黄油加糖粉用手抽搅打均匀，分次加入蛋液，加入过筛的低粉和可可粉。混合成可可味面团。
3.两种面团整理成长方体状，放冷冻室冷冻半小时。
4.取出面团，擀成长方形面片，大小尽量一样。可可面片上刷一层蛋液，将香草味面片盖上，轻轻按压使得两种面团粘合的更加服帖。
5.去掉边沿，切成规则长方形。（边角料可以混合在一起整理成圆柱形再切片，这样就成为大理石纹曲奇了）
6.再分成宽度1厘米左右的长条。
7.交叉组合。面与面之间要刷一层鸡蛋液作为粘合剂，组装好后放入冰箱冷冻室冷冻半小时。
8.取出，切1厘米左右厚片。放入不沾烤盘。
9.预热烤箱，中层180度15分钟左右。

分类：烘焙小清新下午茶

查看全部(共9步)

棋格饼干的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页