豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。
干锅手撕包菜
炸黄花鱼
蛋黄焗南瓜
酱香豆腐
黄瓜炒肉片
包菜炒粉丝
蜜汁烤鸡腿
玉米浓汤
酸甜排骨
咖喱虾
蒜蓉粉丝开背虾
