凉拌猪肝

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凉拌猪肝

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。凉拌猪肝，简单家常菜，营养丰富，酸辣可口。

主料

辅料

凉拌猪肝的做法步骤

1.准备食材备用。
2.猪肝切薄片，洋葱切丝，香菜切小段。
3.香菜洋葱倒入猪肝里。
4.小碗里放入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀。
5.淋入猪肝中。（不喜辣味的可以不放辣椒油）
6.搅拌均匀入味即可。
7.成品图，酸辣可口。
8.成品图。
9.成品图，营养丰富。

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