脆皮炸鸡

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脆皮炸鸡

闲来无事做个脆皮炸鸡吃

主料

鸡腿3个

辅料

脆皮炸鸡的做法步骤

1.所有食材备齐
2.用牙签在鸡腿上扎些小眼，这样好入味
3.薯片压碎待用
4.鸡腿放进料酒，盐，胡椒粉，花椒粉，姜粉，葱段腌入味，最少3个小时以上
5.两个鸡蛋加些面粉搅匀
6.裹上蛋夜
7.裹上面包糠薯片混合物
8.放进油锅先大火炸定型，后转小火炸熟
9.用筷子扎一下鸡腿，很轻松能扎进去证明差不多熟了，再炸5,6分钟就好了
10.成品
11.外皮脆香，里面鲜嫩多汁

小窍门&温馨提示

鸡腿提前腌制入味

分类：小吃儿童快餐

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