菜谱

家常红烧肉

 心美食

红烧肉做法有很多种,有的喜欢甜一些,有的喜欢吃咸一些的,红烧肉的原料主要是带皮的五花肉,有肥有瘦,吃起来比较香,烧的时候要烧的黏黏糯糯,在嘴里皮连着汁,入口即化,酱红油亮,肥而不腻。回味无穷。接下来再细细地咀嚼瘦肉,瘦肉被烧的恰到好处,汤汁全部渗入进去,有韧劲。炖肉时最好用冰糖,比白糖做出来的颜色要亮,好看,而且口感也更好。

食材明细
主料
家常红烧肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

红烧肉用冰糖比白砂糖烧出来的肉质更加亮泽

心美食 的菜谱, 2016-01-16 16:13

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