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【飞禽走兽】虎皮凤爪

小楼一夜听春雨

经过油炸再用凉水浸泡两个小时,凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪,带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。

主料
辅料
配料

虎皮凤爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸好的凤爪要用凉水泡久点,才能泡出虎皮。炸鸡爪的时候最好盖上锅盖防油炸锅溅伤人。

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