西红柿烧菜花

馋嘴乐

西红柿烧菜花

这是一道简单的家常菜，菜花可以荤炒也可以素炒，比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制，色泽艳丽，非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配，味道清淡丰富，色彩也好。

主料

辅料

西红柿烧菜花的做法步骤

1.主辅料：菜花、西红柿、猪肉
2.把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟。
3.把猪肉、葱姜切好。
4.西红柿切块。
5.锅烧开水，放入浸泡后洗净的菜花焯熟。
6.捞出过冷水，然后捞出沥干水分备用。
7.热油，炒香葱花，放入肉片。
8.炒匀后，烹入生抽。
9.放入菜花翻炒。
10.加盐、白糖调味。
11.放入西红柿，旺火翻炒均匀。
12.淋入水淀粉勾薄芡。
13.芡汁糊化，即可关火。
14.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

西红柿入锅后，不易加热过久。

分类：素菜家常菜儿童夏季食谱午餐名菜

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