【飞禽走兽篇】秘制红烧肉

李李小酒窝

【飞禽走兽篇】秘制红烧肉

猪肉营养丰富，猪皮养颜。

主料

五花肉500克

辅料

冰糖一大块

配料

秘制红烧肉的做法步骤

1.准备的材料。
2.五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。
3.锅中倒少许油煸生姜和五花肉。
4.炒至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。
5.倒入生抽和老抽。
6.放入冰糖大火烧开转小火煮。
7.煮至肉酥大火收汁。
8.出锅装碗。

小窍门&温馨提示

啤酒代替料酒和水，味道更佳。

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