蒜香烤对虾

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蒜香烤对虾

朋友送来传说中38元一只的青岛大虾，周末和妈妈在家摸索了做了一款中西合璧式的烤对虾。

主料

青岛大对虾5支

辅料

蒜香烤对虾的做法步骤

1.空运过来的对虾用冷水泡着化冰醒冻，然后洗净。
2.在虾背上划一刀，去掉虾线内脏，把虾身从背部向两边翻开，在虾肉上划几刀。
3.马苏里拉奶酪刨丝备用
4.蒜瓣切碎，在热锅里放橄榄油，加蒜蓉煸香
5.在虾肉上铺一层蒜蓉，再铺一层马苏里拉奶酪丝，再加点老妈自制的剁辣椒点缀颜色，撒点胡椒粉。
6.入烤箱中层，190度烤13分钟，鲜嫩的烤箱就出炉了。^_^

分类：热菜儿童西餐宴客菜

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