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豆腐酿

爱美食的小鱼儿

春节马上就到了,这道简单的豆腐酿是不是让人眼前一亮呢,做法简单,大家可以试试。

主料
辅料

豆腐酿的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、挖豆腐要小心,不要太深不要挖到底了。
2、勾芡一定是薄芡,不能太浓稠了。
3、勾芡里面放的是不上色的酱油,零添加剂的酱油,只增加一点点颜色即可,太深影响最后成品效果。
4、挖出来的豆腐碎可以做其他的菜,也可以放到肉馅里同时使用,不浪费。

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