灌制腊肠

馋嘴乐

灌制腊肠

自己制作的主要是干净卫生，正宗与否不重要。

主料

辅料

灌制腊肠的做法步骤

1.主辅料：猪肉、肠衣
2.把猪肉洗净切粒，剁碎。
3.加鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、白糖、蚝油、老抽，搅拌均匀。
4.把泡发的肠衣套入灌肠的漏斗
5.放入猪肉灌制
6.每隔一段用棉绳系紧
7.放在光线充足的阳台晾晒一周左右即成

小窍门&温馨提示

晾晒后可以蒸熟再放入冰箱保存。

分类：小菜家常菜老人年夜饭冬季食谱午餐

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