家常酸辣粉

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家常酸辣粉

这么冷的天气来碗酸辣粉不错，正好买回一包土豆粉

主料

辅料

家常酸辣粉的做法步骤

1.土豆，蘑菇，土豆粉，花生米备好
2.蘑菇土豆改刀
3.土豆，花生先煎熟
4.锅里放适量油爆香姜末
5.放入蘑菇煸炒
6.蘑菇炒变色放少许豆瓣酱炒香
7.加入适量开水煮开
8.放进土豆粉煮熟
9.煮好的倒进碗里放点黄瓜丝，炸好的花生米
10.碗里到适量陈醋，味极鲜，盐，麻油调匀
11.另起锅烧热到少许油爆香辣椒碎
12.倒进调料汁烧开
13.浇在粉上面就好啦

小窍门&温馨提示

个人感觉吃粉，材料可以随意，喜欢吃啥就发放啥

分类：小吃老人午餐工作餐

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